Was ist eine Bag in Box?
Der Begriff kommt aus dem englischen und bedeutet Beutel im Karton. Die Bag-in-Box-Verpackung besteht aus zwei Bestandteilen: Einem reißfesten Kunststoffbeutel mit Auslaufhahn, der mit Flüssigkeit befüllt werden kann und einer stabilen Umverpackung aus ein- oder zweiwelliger Wellpappe.
Die Umverpackung aus Wellpappe verleiht der Bag-in-Box-Verpackung ihre Stabilität und schützt den Kunststoffbeutel sowie dessen Inhalt vor direkter Sonneneinstrahlung und Beschädigung beim Transport.
Der Kunststoffbeutel stellt die langfristige Haltbarkeit bzw. Aufbewahrung der abgefüllten Lebensmittel sicher. Der speziell entwickelte Beutel mit Auslaufhahn ermöglicht eine saubere Entnahme des Produktes, bei der die Flüssigkeit nicht mit der Umgebungsluft in Kontakt kommt, was zu einer deutlichen Steigerung der Haltbarkeit führt.
Wie funktioniert eine Bag in Box?
(1) Füllen:
- Für Heissfüllung geeignet.
- Um einer Verformung des Auslaufhahns vorzubeugen, muss der heissgefüllte "Bag"mit dem Auslaufhahns nach oben in der Box gelagert werden.
- Lassen Sie die Box nach dem Abfüllen einige Zeit offen stehen, um ein rasches Abkühlen der Beutel zu ermöglichen. Es sollte auch genügend Abstand zu den anderen Boxen gehalten werden.
(2) Richtig verschliessen:
- Luftblasen so gut wie möglich aus dem "Bag" herausdrücken, Hahn aufsetzen und vollständig eindrücken.
- Beutel vorsichtig in den Karton rutschen lassen (Hahnseite auf Deckelöffnung beachten).
- Scharfe Kanten vermeiden, die heisse Folie ist empfindlich.
- Beutel lichtgeschützt bei einer Temperatur von 4 - 25° C lagern, die relative Luftfeuchtigkeit sollte 50 - 70 % betragen.
- Boxen mit Beutel stehend lagern
(3) Entnahme des Saftes:
- Der Saft sollte nur entnommen werden, wenn die Box liegt. Der tropffreie Verschluss ermöglicht bequemes Entnehmen des Saftes. Anschliessend den Abreissverschluss am Hahn entfernen.
Was für Verpackungsgrössen gibt es?
Bei uns erhalten Sie die Kartons und Beutel in den Grössen 10L, 5L und 3L. Sie können die Bag-in-Boxen mit verschiedenen Motiven für «Äpfel» oder neutral bestellen.
Wie lange hält Apfelsaft in Bag in Box?
Wird der Hahn im liegenden Zustand der Bag-in-Box-Verpackung, und ohne dass Luft in den "Bag" eintritt, geöffnet, ist der Saft über einen längeren Zeitraum – in der Regel zwischen 2-3 Monate – haltbar. Im verschlossenen Zustand ist ein Saft in der Bag-in-Box etwa 12 bis18 Monate haltbar.
Bag in Box wiederverwenden
Der Bag in Box Karton kann problemlos 3-4 mal wiederverwendet werden. Für den Eigenbedarf auch häufiger. Die Beutel müssen nach der Verwendung weggeworfen werden. Sie sind nur zum Einmaligen Gebrauch.
Bag in Box entsorgen
Der Beutel besteht aus lebensmittelechtem Polyethylen (PE) und enthält keine Weichmacher. Der leere Saftbeutel kann einfach als Plastik entsorgt werden. Der gebrauchte Karton kann wenn er unbeschädigt und optisch ansprechend ist im nächsten Jahr von Ihnen nochmals verwendet werden. Ist der Karton verschmutzt, oder defekt können Sie diesen zum Altpapier geben.
Merkt man einen Unterschied im Geschmack im Vergleich zur Flasche?
Nein – beim Pasteurisieren reicht eine geringe Hitze (76°C anstatt 86°C) aus. Daher schmeckt der Apfelsaftsack einfach frischer, besser und enthält mehr wertvolle Inhaltsstoffe.
Wie lange hält sich Wein in der Box?
Nach Anbruch hält sich Wein ca. 4 Wochen
Für welche Flüssigkeiten kann man Bag in box Beutel verwenden?
- Apfelsaft
- Konzentrat
- Molkereiprodukte
- Speiseöle – Dressing
- Trinkwasser
- Wein
Unsere Beutel der Bag in Box sind nur für Saft nutzbar - gerne bieten wir Ihnen aber auch Beutel für für andere Getränke / Flüssigkeiten an.
Bag in Box für Wein
Wirkt sich Plastik nicht negativ auf den Geschmack des Weins aus?
Nein, die Lebensmittelverordnungen ist so streng, dass Wein mit einem wahrnehmbaren PVC Anteil, niemals für den Verkauf zugelassen werden würde. Ein weiterer Vorteil: Weine ais einer Bag-in Box wird niemals korken und ist geöffnet sogar länger haltbar als in einer traditionellen Glasflasche.
Bag in Box für Apfelsaft
Unsere Beutel sind lebensmittelecht und eignen sich somit zur Heißabfüllung von Fruchtsäften bis 82° C. Sie erhalten hierzu alle notwendigen Konfirmitätserklärungen von unserem Zertifizierten Qualitätsmanagement.
Bag in Box für Olivenöl
Platzsparen und die leichte Entsorgung der Verpackung sind heute in der Gastronomie eine wesentliche Herausforderung. Herkömmliche Behälter aus Blech oder Kunststoff sind voluminös und somit nur schwer zu entsorgen, hier bietet die bag in box Verpackung eine wesentlich bessere Umweltbilanz.
Bag in box in der Schweiz kaufen
Unsere Kunden profitieren von unserem umfassenden Know-how. Unsere Bag-in-Box-Produkte sind dank ihres geringen CO2-Fußabdrucks und der längeren Haltbarkeit eine nachhaltigere Verpackungslösung Ihren Apfelsaft.
Die Vorteile im Überblick
- weniger Platzbedarf
- geringeres Transportgewicht
- einfachere Abfüllung
- keine aufwendige Flaschenreinigung
- kein Leergutumtausch
- verschlossen: mindestens 1 Jahr / angezapft: mindestens 3 Monate haltbar
- Für Heissabfüllung bis 80 °C und Kaltabfüllung von Wein geeignet.
- Karton bei Eigenbedarf mehrmals (5-10 mal) verwendbar
Für wen eignet sich die Bag-in-Box-Verpackung?
- Bauern
- Mostereien
- Obstverbände